چه خوراکی هایی در محل کار بخوریم؟

چه خوراکی هایی در محل کار بخوریم؟

متخصصان و کارشناسان تغذیه توصیه می کنند در طول روز دست کم دوبار ـ صبح و بعدازظهر ـ از میان وعده های سالم و مغذی استفاده کنید.

وقتی گرسنه باشید، نه می‌توانید خوب فکر کنید و نه کارها بدرستی پیش می‌رود. هیچ کس هم نیست که دوست داشته باشد با شکم خالی پشت میز کارش بنشیند و ساعت‌ها مشغول کار و فعالیت شود، اما بعضی از کسانی که کار می‌کنند، اینقدر سرگرم کارشان می‌شوند که حتی یادشان می‌رود چیزی بخورند یا بیاشامند البته گروهی که می‌خواهند لاغر شوند و به دنبال رژیم‌های کاهش وزن هستند، خیلی هم از این وضع ناراضی نخواهند بود و فکر می‌کنند حذف کردن میان‌وعده‌ها در محل کار به نفع‌شان است. در صورتی که متخصصان تغذیه می گویند حذف میان وعده ها نه تنها به کاهش وزن کمک نمی کند که حتی می تواند عاملی برای افزایش وزن و چاقی هم باشد.

از طرف دیگر، تامین مواد مغذی و مورد نیاز بدن در ساعات کاری می تواند باعث افزایش بازدهی کارکنان و کاهش استرس آنها بشود و به همین دلیل توجه به این میان وعده ها اهمیت خاصی پیدا می کند.
حذف میان وعده ها باعث چاقی می شود
متخصصان و کارشناسان تغذیه توصیه می کنند در طول روز دست کم دوبار ـ صبح و بعدازظهر ـ از میان وعده های سالم و مغذی استفاده کنید تا نیازهای بدن تامین شود، اما این موضوع درباره کارمندان و کسانی که ساعت هایی از روز را در محل کارشان سپری می کنند، اهمیت دارد و آنها نباید به بهانه کار این موضوع را فراموش کنند.
گیتی بهدادی پور، کارشناس تغذیه و رژیم درمانی با اشاره به این موضوع، توضیح می دهد: مصرف میان وعده ها در طول روز باعث می شود میزان انرژی در حد بالایی باقی بماند و در نتیجه فرد بهتر می تواند کارها و فعالیت های روزانه اش را انجام دهد، اما کسانی که تصمیم می گیرند میان وعده ها را حذف کنند، با کمبود انرژی روبه رو خواهند شد و توانایی لازم برای انجام کارها را نخواهند داشت. این کارشناس تغذیه و رژیم درمانی با تاکید بر اهمیت مصرف میان وعده ها ادامه می دهد: تامین انرژی کافی و حفظ قند خون در حد طبیعی برای انجام کارها و بویژه فعالیت های مغزی بسیار مهم است. همچنین کسانی که از مواد مغذی در میان وعده ها استفاده می کنند، کمتر احتمال دارد دچار افزایش وزن و چاقی شوند؛ زیرا فردی که از صبحانه تا ناهار هیچ میان وعده ای نمی خورد، هنگام ظهر احساس گرسنگی بیشتری می کند و در نتیجه بیش از حد مورد نیاز غذا خواهد خورد. طبیعی است که مصرف بیش از حد مواد غذایی هم موجب چاقی و افزایش وزن چنین شخصی شود.
بهترین میان وعده ها در محل کار
در فاصله وعده های اصلی حتما باید از میان وعده ها هم استفاده کرد، اما این که چه چیزی را به عنوان میان وعده انتخاب و مصرف کنیم، خودش موضوع مهمی است که باید مورد توجه قرار گیرد. خیلی ها وقتی با اهمیت مصرف میان وعده ها آشنا می شوند، کیک و بیسکویت می خرند و آنها را روی میز کارشان قرار می دهند تا هر وقت خواستند، چندتایی از آنها مصرف کنند. در حالی که به گفته بهدادی پور، انتخاب میان وعده ها بسیار مهم است و این کار باید با دقت و توجه انجام شود. به این معنی که مصرف موادغذایی پرکالری که از نظر تغذیه ای هم ارزشی ندارد، نه تنها مفید نیست که حتی به ضرر فرد هم خواهد بود.
وی می افزاید: برای تهیه میان وعده ها باید موادی از گروه غلات، مغزها، میوه ها و سبزیجات انتخاب کنید بنابراین توصیه می شود حتما یکی از میان وعده هایی که مصرف می کنید از گروه میوه ها انتخاب شود. موز یا خرما از میوه های پرکالری به حساب می آید که انرژی خوبی دارد و می تواند انرژی مورد نیاز را تامین و فرد را سیر کند. کسانی که دچار اضافه وزن و چاقی هستند و نمی خواهند میوه های پرکالری را مصرف کنند هم می توانند به جای آنها از سیب و میوه هایی مانند آن استفاده کنند. خرما را هم می توانید براحتی در برنامه میان وعده های روزانه بگنجانید. فقط کافی است هنگامی که می خواهید چای بنوشید، به جای استفاده از قند، شیرینی و بیسکویت یکی دو تا خرما بخورید.
این کارشناس تغذیه در این باره یادآور می شود: خرما حاوی مواد مغذی و موردنیاز بدن است و کالری خوبی هم دارد. بنابراین مصرف آن به عنوان میان وعده و در طول روز می تواند انرژی خوبی برای بدن تامین کند. کسانی که چاق هستند و نمی خواهند وزن شان بیشتر شود نیز اگر کار می کنند و مشغول فعالیت هستند می توانند دو عدد خرما در طول روز بخورند و مطمئن باشند این میزان مشکلی برایشان ایجاد نمی کند. مغزهایی مانند بادام، پسته و فندق هم در گروه میان وعده های مفید قرار می گیرد که به گفته این کارشناس تغذیه و رژیم درمانی خوب است در طول روز مورد استفاده قرار گیرد، اما به مقدار کم و مورد نیاز.
منبع: www.akairan.com

با پوزش از مشتریان، سایت در حال به روز رسانی است و دریافت سفارش ندارد.